Involtini di speck e prugne con purea di mela...per Liberarci dal Maiale!

La mia ricetta di oggi, più che una ricetta è un'idea per un antipasto sfizioso, dal sapore dolce e salato, può anche essere servito come finger food sugli appositi cucchiai; inoltre intendo partecipare con piacere all'iniziativa Liberiamoci dal Maiale, a cui sono stata invitata da Norma!

Ma per prima cosa la ricettuzza!

Ingredienti ( per 4 pers.):

12 prugne secche denocciolate,
6 fette di prosciutto crudo o speck,
1 mela renetta,
sale,
pepe,
una spruzzatina di succo di limone.

Procedimento:

tagliate in tre parti le fette di prosciutto o speck, avvolgete con ognuna una prugna. Se vi piace potete passare questi involtini in una padella con poco burro per 2 minuti, io ho preferito evitare. Sbucciate la mela, tagliatela a tocchetti piccoli e ponetela sul fuoco con circa mezzo bicchiere d'acqua, spruzzare col succo di limone, salare e pepare. Fatela cuocere finché non sia ridotta a poltiglia, se fosse ancora granulosa, passate tutto al minipimer per ottenere una purea perfettamente liscia. Ora potete comporre il piatto, cosa semplicissima, due cucchiai di purea di mela ancora calda e accanto tre involtini, se utilizzate i cucchiai da finger food mettete sul fondo un po'di purea di mele ponetevi sopra un involtino.


Vorrei dire, per quanto possa interessare, la mia sulle vicende politiche e contorno...Me ne stupisco, ma faccio fatica a scrivere qualcosa...mi sembra tutto così chiaro, così lampante, come non ci si può rendere conto della realtà?! Ormai siamo veramente lo zimbello del mondo, all'estero ci guardano e l'unica domanda sensata che possono porci è:" Perché ve lo tenete ancora?"Risposta solo mentale(si vergogna a dirla!) dell'italiano: "per la (presunta) compravendita di tre parlamentari per il voto di sfiducia del 14 /12/2010 e perché a molti, troppi, va bene tenerselo!" Tra l'altro non so come possa ancora rimanere ancorato alla sua sedia, w la faccia! Mister B. dà ora la colpa a certa magistratura, ora ai giornali, ovviamente tutti rei di essere comunisti...poi tutti 'sti comunisti dove sono...bah! In questo periodo solo slogan, solo messaggi in TV volti a denigrare i suoi nemici, solo meschine giustificazioni, quali:"Ho chiamato in veste di Presidente del Consiglio la questura, per evitare l'incidente diplomatico con l'Egitto"( caso Ruby). Domanda:" ma a chi la vuoi dare a bere???" C'è da dire che chi è lo si sappiamo da tempo...quello che mi preoccupa maggiormente è il suo seguito, gente che si accapiglia per difendere l'indifendibile, che lo defisce un benefattore ( se sono persone di sesso femminile, gnocche e minorenni :meglio!), che afferma che in Italia siamo giacobini ( Ferrara nella manifestazione di ieri) e guardiamo dal buco della serratura...veramente non c'è bisogno del buco della serratura per sapere cosa il nostro Premier combini: basta guardare le cariche politiche attribuite a c...aso! Vogliamo poi nominare coloro che per spostare l'attenzione da Mister B. vanno a spulciare la vita degli altri e si sa che, chi cerca trova, trovano delle pagliuzze nella vita dei "nemici politici"e le mostrano trionfanti pensando che quella misera prova reperita possa distogliere l'attenzione dalle travi presenti nella vita del premier...In proposito ricordo con orrore le interrogazioni parlamentari fatte ad hoc e il personalissimo sbattimento di Frattini per aver dei documenti originali dal governo di Santa Lucìa...Non sopporto proprio chi, ce n'è una in particolare molto attiva in questo periodo, che si sgola per difendere la dignità della donna, che afferma in modo perentorio che non si possano definire escort quelle povere ragazze invitate alle cene a casa del presidente, perché lesivo della loro dignità, ma sarà...ma a me non convince!Aggiunge sempre la suddetta:" Berlusconi ha molto rispetto per le donne!!!" Ma non era  lei che durante la campagna elettorale alle politiche del 2008 affermava con fermezza:" Berlusconi vede le donne solo in posizione orizzontale"? CI PRENDONO PROPRIO TUTTI PER SMEMORELLI! C'è sottolineare pure che Mister B. mi pare pure ingenuo, convinto di placare con degli euro la sete delle sue "amiche", son passati i tempi in cui amanti e prostitute ( così erano chiamate , allora, senza eufemismi) si accontentavano di regali, seppur costosi, per rimanere nell'ombra! Concludo dicendo che la ex signora Berlusconi ci aveva già dato un dettagliato quadro della situazione lo scorso giugno, ci resta solo da sperare che tutti, premier in primis, abbiano la voglia, tralasciando i loro personali interessi, di guardare in faccia la realtà e capire che il Nostro Parlamento non è l'ufficio di Mister B. e che abbiamo bisogno di una Vera attività parlamentare...spero non sia solo utopia...