Bicchieri di Ananas e Yogurt Greco

Buon Mercoledì siamo a metà settimana, ma domani è festa e per molti inizierà un lungo ponte...Quello che vi presento oggi è un dolce molto semplice, gli ingredienti è facile averli in casa a portata di mano, inoltre è fresco e può concludere un pasto in modo goloso, ma non eccessivamente pesante...

Ingredienti ( per 4 bicchieri):

4 biscotti savoiardi,
4 fette di ananas conservato al naturale,
170 g di yogurt greco,
200 ml ca. di panna montata,
zucchero a velo vanigliato,
rum o brandy.

Procedimento:

con parte del succo in cui era conservato l'ananas e un po' di rum o brandy, imbibite i savoiardi e poneteli sul fondo dei bicchieri, tagliate a pezzetti le fette di ananas e disponeteli nei bicchieri.
In una ciotola mescolate lo yogurt con lo zucchero vanigliato, dolcificate secondo il vostro gusto contando che poi si dovrà unire a esso la panna , quindi fatelo un po' più dolce dei vostri gusti, dopodiché incorporate la panna dal basso verso l'altro, dividete il composto nei quattro bicchieri. Conservate in frigo fino al consumo.

Consiglio:

il dessert, è buono appena pronto, ma è migliore dopo 8 ore di frigo.