venerdì 20 agosto 2010

Crumble Salato di Verdure Grigliate

E son sempre quiiii! Questo crumble dal risultato assicurato è molto veloce da fare e risulta gustoso!



Ingredienti:
250 g di farina 00
90 g di semola
50 g di burro
50 g di grana grattato
50  g di farina di mandorle
2 albumi
1 macinata di pepe
Sale q.b.
2 buste da 450 g di verdure grigliate surgelate  ( le ho utilizzate per  comodità)

Procedimento:
se utilizzate le verdure congelate, mettetele a scongelare a temperatura ambiente, in una ciotola impastate tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere delle briciole, data la poca presenza di burro è facile vi manchi un po’ di liquido o aggiungete un po’di albume o, come ho fatto io, due cucchiai di acqua fredda.  Lasciate riposare le briciole mezz’ora in frigo.  Ungete una pirofila e copritela di pan grattato, sistemate le verdure senza lasciare buchi, spolverizzate di pan grattato, disponete su di essere le briciole, mettete a 200° per mezz’ora nel forno tradizionale, io nel ventilato a 170°. Servite tiepido.
Non ho la foto dell'interno: mi son dimenticata di farla! :-(((

8 commenti:

Francesca ha detto...

Cara potresti partecipare al mio contest anche con questa delizia!!!

un bacio

NIGHTFAIRY ha detto...

Ci fidiamo anche senza foto, dev essere molto gustoso!Complimenti!

Ka' ha detto...

@Francesca hai ragione! Passo subito da te a lasciarti il link! A presto, baci!

Ka' ha detto...

@Nightfairy grazie mille per la fiducia e per essere una mia nuova follower! un abbraccio!

speedy70 ha detto...

Piacere di conoscerti Ka', da oggi sono tua sostenitrice!!!! Tornerò presto a sbirciare la nella tua cucina; se vuoi conoscermi, ti aspetto!

Ka' ha detto...

@Ciao! Piacere mio e grazie di essere una mia sostenitrice! Ho appena fatto un giro nel tuo blog, davvero bello! Sono tua sostenitrice anch'io! A presto! baci!

giulia pignatelli ha detto...

dev'essere molto buono questo crumble. Complimenti e in bocca al lupo per il blog!, mi sono aggiunta ai follovers, vieni a trovarmi quando vuoi

Ka' ha detto...

@Giulia , ciao!Grazie per esserti unita al mio gruppetto di follower e...Crepi il lupo! vado a far un salto nel tuo blog ora ! A presto! Baci!

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