venerdì 1 luglio 2011

Fagottini Allo Speck e Gorgonzola per la Carica dei 201

.Ieri guardando la mia bacheca ho notato che i miei fedelissimi, cioè voi miei cari lettori, sono 201! Uè, son contenta, mica male per una Cialtrona  come me, ahahha! Così per festeggiare ( la scusa è era buona!) volevo far un bel dolcino, già mi vedevo a destreggiarmi tra zucchero, farina, latte, cioccolato...Ma la mia Cavia si è messa di traverso e mi ha detto con tono (quasi) perentorio: "Voglio qualcosa di salato!!!", non so se s'è capito, ma non ama moltissimo il dolce...Così da una contrattazione è nata l'idea di questi fagottini, super veloci, molto saporiti e fragranti, sono adatti a esser serviti per un aperitivo o un antipasto, anche finger food, occhio a non scottarvi col gorgonzola rovente! Se volete renderli più cremosi , ma anche un po' più calorici e meno sapidi, potete far lessare un paio di patate medie e ridurle a purea. Noi li abbiamo consumati per cena accompagnati da un'insalata di pomodorini ciliegia e rucola, ogni tanto qualche sfizio ci vuole e...un grande GRAZIE a TUTTI VOI che PASSATE SEMPRE da ME!!!


Ingredienti:

2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare,
100 g di speck,
200 g di gorgonzola

Facoltativi, io non l'ho messi:la purea insipida di due patate medie lessate,
un uovo sbattuto per spennellare,
semi di sesamo

Procedimento:

tagliate entrambi i rotoli di pasta sfoglia in 6  o 9 quadrati, adagiate su ognuno una fetta di speck, una noce di gorgonzola e, se la utilizzate, una noce di purea di patate, chiudete bene, aiutandovi inumidendo i bordi con un po' d'acqua, sigillate con i rebbi di una forchetta, infornate a 200°/220° per 10 minuti circa.




Servite caldi con un bel calice di vino bianco freddo o un'insalatina fresca, se avanzano sono anche molto buoni freddi!

19 commenti:

Federica ha detto...

A'però! Una degnissima alternativa salata al primo istinto dolce! E' davvero super il ripieno di questi fagottini. Un bacione tesoro, compliemnti per il bel traguardo. Buon fine settimana

Debora ha detto...

una di quei sfizi che ti risolvono una cena con amici o un pic nic!! e brava!! ... hai visto che bel traguardo!! :-))) ma non sei cialtronaaa prrr!! che tipa!! o viaa giùùù :-)

Claudia ha detto...

belli sfiziosi!!!!!! smack .-D buon w.e.

Stefania ha detto...

ma grazie a te che posti queste delizie!! noi ti seguiamo proprio perché fai delle cose strepitose come questi fagottini. Bravissima

Mirtilla ha detto...

mmm..gustosissimi!!

spuntiespuntini senza glutine ha detto...

che buoni!!!parteciperemo volentieri anche al tuo contest gluten free! a presto!

°Glo83° ha detto...

che bel modo di festeggiare!!! invogliano ad addentarli! ;)

pixel3v ha detto...

Bellini sfiosetti questi fagottini!! Adoro speck e gorgonzola insieme :) Anche te vedo che non temi il forno eh... :D
ps. per la raccolta al cioccolato gluten free... Stiamo lavorando x voi ;)
Un bacione
Sara

Kiara ha detto...

Ma che buoni tesoro! Mamma mia quelle foto me le mangerei!!!!

Glu.fri cosas varias sin gluten ha detto...

E saranno tanti tanti tanti in piú: e con questi fagottini che festa !! Bacioni

Ann ha detto...

Secondo me il numero è proporzionato al numero di delizie presenti in questo blog ;)

Ka' ha detto...

@ grazie mille a tutte siete gentilissime!!!Un abbracio e baciotti!

tania ha detto...

ciao! Da questo momento siamo in 202! Mi sono unita anche io tra i tuoi lettori fissi! Piacere di conoscerti sono Tania! Buonissimi i tuoi fagottini! Vorrei farne il mio spuntino di mezzanotte!

Memole ha detto...

Sfizioso questo antipastino...

Luciana ha detto...

Mamma mia che aspetto sfizioso che hanno!!! sono tutti da mangiare...complimenti Kà!!! :))

Le ricette dell'Amore Vero ha detto...

che supersquisitezzaaaaaaa!!! complimenti, un bacione e buona domenica! :)

pips ha detto...

questi fagottini sembrano davvero appetitosi. anche se fa caldo, vale la pena di accendere il forno per sfornare queste delizie.... a presto!

sississima ha detto...

Golosissimi questi fagottini! CIAO SILVIA

max - la piccola casa ha detto...

mi piacciono questo fagottini, da provare sicuramente!

Potrebbe interessarti anche:

Related Posts with Thumbnails