venerdì 13 aprile 2012

From Juls'Kitchen...Muffins!




Oggi è venerdì, 13 , ma venerdì! La settimana, quindi, sta volgendo al termine... La ricetta di oggi sono dei bei dolcini, di quelli semplici semplici, ma che appagano adattissimi a una colazione nel week end vista la rapidità con cui si preparano! Ho scoperto questi muffin da Giulia (che conoscerete già tutti!), ma non andando semplicemente sul suo blog, bensì da lei in persona, infatti, sabato 17 marzo mi sono recata a Viareggio dove teneva una lezione sui dolci, mi sono molto divertita, ho conosciuto molte persone tra cui Marzia, ho imparato a usare la sparabiscotti e mi sono cimentata col sac a poche... Ma passiamo a questi muffin, per la ricetta di Giulia andate qui, io l'ho un po' modificata, ho messo lo yogurt riducendo l'olio a un cucchiaio, avendo utilizzato uno yogurt zuccherato ho dolcificato un po' meno con lo zucchero e ho aggiunto delle scaglie di cioccolato fondente, chi non deve far fuori dopo Pasqua?!













Ingredienti:

secchi:
225 g di farina,
3 cucchiai colmi di cacao,
80 g di zucchero di canna,
1 cucchiaino da tè di bicarbonato,
50 g o più di scaglie di cioccolato fondente;

liquidi:
2 banane medio-grandi mature,
125 g di yogurt alla banana,
1 cucchiai di olio,
60 ml di rum,
2 uova,
1 cucchiaio di latte.
















Procedimento:

in una ciotola mescolate tutti gli ingredienti secchi, frullate le banane con lo yogurt o schiacciatele con una forchetta, raccogliete il tutto in una ciotola e mescolatelo con gli altri ingredienti liquidi, indi versate il composto liquido in quello secco con un cucchiaio amalgamatelo rapidamente, disponete l’impasto in una teglia da muffin rivestita da pirottini di carta. Mettete in forno freddo e cuocete con modalità ventilata per 15/20 minuti. 

19 commenti:

Isabeau ha detto...

Uh ma che bei Muffins!
Per me sono sempre un piacere, da gustare da sola sulla poltrona con una bella tazza di thè, o in compagnia con gli amici e il caffè! Proverò a fare questa tua variante golosa!

Claudia ha detto...

Sembrano molto.. ma molto buoni!!!!!bacioni e buon w.e. .-)

Memole ha detto...

Deliziosi!!!

renata ha detto...

BUONI E CIOCCOLATOSI
Complimenti...una ricetta da segnare subito!!!!!
Un bacione!!!!!!!!e che bello conoscersi di persona con altre blogger...immagino quanto sia stato bello.....

Doris ha detto...

La colazione perfetta per cominciare la giornata con il sorriso!

eli ha detto...

Banane e cioccolato? Mmmmm chissà che riesca a farmi piacere un dolce con le banane! (che in genere trovo stucchevoli nei dolci)
Probabilmente il cioccolato ammazza il dolciastro della banana, li proverò!

Marzia (Dark chocolate) ha detto...

Ma che belli che sonooooo!! e che belle pure le foto :)
ci hai messo anche la banana a pezzetti? si vede bene nella foto del muffin mozzicato!!

è stata proprio una bella giornata.. ma quelli con il frosting al cacao olandese com'erano?? sbav sbav...

grazie del link e del #FF

Meggy ha detto...

Sono sicura sia stata una giornata divertente e molto interessante, che squisitezza questi brownies al cioccolato, mi hanno messo un’acquolina incredibile!Baci e buon we

Federica ha detto...

Cioccolatosi e con le banane li adorooooooooooo ^_^ E' magnifica quella cupoletta, un ottimo modo per cominciare bene la giornata. Un bacione, buon we

Cucina Mon Amour ha detto...

E' no è!!! Ieri gli spaghetti alla puttanesca, oggi questi meravigliosi dolcetti....
Sto mangiando lo schermo.
Buoni...
Baci.
Thais.

GG ha detto...

Adoro! I muffin sono e rimangono uno dei miei dolci preferiti...che goduria!
Un bacione, GG

Yrma ha detto...

Oggi ho postato anche io un dessert con bananeee:-)))Eravamo sulla stessa lunghezza d'onda!!!!Tra i due sceglierei comunque un tuo muffins....a quelli io, proprio non resisto!!!!!Un bacione e buon weekend!!!

Ileana Pavone ha detto...

questi muffins sono deliziosi ^^

ISABELLA ha detto...

Che meraviglia questi muffin brava ISA

Fabiola ha detto...

ho appena finito di cenare, prendo un dolcetto, mi mancava, baci.

Lory B. ha detto...

Ciao!!!! Sono bellissimi ..io adoro i dolci semplici!!!!
Ma quant'è bello anche il tagliere!!!
Complimentissimi e felice fine settimana!!!!!!

le mezze stagioni ha detto...

Purtroppo non posso allungare la mano e rubartene uno :) Che belli!!!! Devono essere proprio buoni!!! Buonanotte cara :)

stefy ha detto...

SPETTACOLO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ALLUNGHEREI VOLENTIERI ANCH'IO LA MANO PER RUBARNE UNO!

Stefania ha detto...

Ho una passione per i muffin, questi li voglio assolutissimamente provare, semplici ma divini! un bacio

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