Spaghetti alla Puttanesca

Eccoci qui dopo le feste e le abbuffate, bisognerà rimetterci in riga per l'estate, ma a un buon primo non si può rinunciare mai, la pasta di oggi è veramente semplice veloce da fare, abbiamo gli ingredienti sempre a disposizione, il nome diciamo lascia ben poco all'immaginazione, infatti, si narra che fosse una pasta preparata dal padrone di una casa chiusa per rifocillare i clienti...vado di ricetta non vi scrivo le dosi regolatevi voi secondo la vostra fame e il vostro gusto!!!

Ingredienti:

spaghetti grossi,
olive nere denocciolate,
acciughe,
tonno sott'olio,
pomodorini,
aglio,
peperoncino,
origano,
olio,
sale.

Procedimento:

mettete una pentola d'acqua sul fuoco, quando bolle, e buttate la pasta, nel frattempo in un padella larga mettete l'olio, l'aglio le acciughe, quando le acciughe si sono un pochino sciolte unite il tonno e le olive, fate andare e successivamente aggiungete i pomodorini tagliati a quarti regolate di sale e fate appassire bene i pomodorini. Quando la pasta è cotta (gli spaghetti grossi o vermicelli impiegano 13/14 min.circa il tempo giusto per la cottura del condimento) scolatela e fatela saltare bene in padella, spolverate con un bel pizzico di origano, servite subito!!!