Crostata Salata per Gusti Strong!

Siamo a fine settimana, ma è solo una mia impressione o il tempo vola? Per me inizia una settimana e puff in un attimo è finita, portando con sé una miriade di cose che avrei dovuto fare, ma non son riuscita...Oggi posto una ricetta veloce, ricca di gusti decisi, insomma gli stomaci delicati e amanti dei cibi soft si tengano alla larga per questo post, i più temerari continuino a leggere: non resteranno delusi!

 Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia o brisé,
1 peperone rosso medio-grande grigliato,
1 uovo,
mezza cipolla bianca o anche più,
1 spicchio d'aglio (facoltativo),
3 acciughine sott'olio,
1 scatoletta di tonno sott'olio,
2 cucchiai di grana grattugiato,
6 o 7 capperi sotto sale,
origano,
peperoncino,
pane grattugiato,
sale.

Procedimento:

scaldate il forno a 200°, tagliate a listarelle il peperone grigliato, tritate sia l'aglio sia la cipolla finissimi, sgocciolate il tonno e le acciughine, tritate queste ultime, dissalate e tagliate piccolissimi i capperi, mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti suddetti aggiungete il grana, l'origano e il peperoncino, salate e amalgamate il tutto con l'uovo precedentemente sbattuto. Se il composto fosse troppo lento unite un po' di pan grattato. Srotolate la pasta sfoglia o brisè, bucherellatela cospargetela di pan grattato, versate sopra il ripieno, livellate e infornate; cuocete per 15/20 minuti. Servite subito!